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豆沙馅酥饼怎么做（酥饼怎么做）

2023-08-12 16:36:53 来源：互联网

(资料图片)

诸多的对于豆沙馅酥饼怎么做，酥饼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪肉脂肪肉丁与干蔬菜粉、精盐混合制成馅料，面粉与温水混合搅拌均匀，摊凉后取出适量，加入等量酵母，将面团揉匀、揉透。

2、当发酵好的面团有弹性、呈海绵状时，加入碱液，反复揉搓，擀成长方形面团。抹上一层植物油，撒上面粉，用手均匀抹开，然后自上而下卷起来，揉成圆形，拉成面团，一张一张地压成中间厚边薄的圆皮，裹上馅料，折好捏紧。

3、放在案板上，擀成圆饼，刷上焦糖水，撒上芝麻，就是饼坯。

4、黄沙饼烤炉烧木炭，当炉壁加热到80摄氏度左右，将饼坯贴在炉壁上烤十分钟，关好炉门，炭火四周铺瓦，炉口上盖铁片，然后焖烤半小时，待火完全清后再烤两小时，即可食用，冷却包装。

以上就是酥饼怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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